画一化する稲の品種──背後に経済至上主義あり [稲作]
以下は斎藤吉久メールマガジンからの転載です
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画一化する稲の品種──背後に経済至上主義あり
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先日、日経新聞（電子版）に興味深い記事が載りました。
昨年産の魚沼産コシヒカリの値段が下がっているというのです。大震災以降、高値が続いたことから、需要がしぼみ、生産者や流通業者は在庫の安値放出を迫られていると記事は説明しています。
その一方で、お手頃価格の北海道産のきらら３９７、青森のつがるロマンやまっしぐらなどが業務用として引き合いが強いのだそうです。
記事には書かれていませんが、コシヒカリ時代の終わりを実感させられました。
▽もう種籾がない
７年前のちょうどいまごろ、朝日新聞は、一面トップにじつに面白い記事を掲載しました。「新潟コシヒカリ」に「銘柄騒動」が起きているという内容でした。
というのも、新潟では前年産米から「新潟コシヒカリ」をいっせいに、新しい品種「コシヒカリＢＬ」に切り替えたのですが、消費者から「味が違う」という声が出始めたというのです。
もともと「コシヒカリ」という品種は、昭和１９年に、福井の農業試験場で、農林２２号と農林１号との交配によって生まれました。品種登録はそれから１０年以上も経った３１年でした。登録番号はキリ番の１００番、「越国に光り輝く」という願いをこめて「コシヒカリ」と命名されたといわれます。
それからすでに６０年近くになります。ということは、種籾はもうない、ということになります。
どういうことかというと、稲の品種は新しく品種として認められた元種（もとだね）が何百キロか冷蔵保存され、そこから毎年、少しずつ取り分けられ、何段階かを経て、種籾がつくられ、その種籾をつかって各農家がお米を生産するという体制になっているからです。
何十年か後には元種はなくなります。
コシヒカリの場合は、冷蔵庫のない時代の品種ですから、福井県から分かたれた元種から、各県で昔ながらの自家受粉によって種籾の生産がなされ、その後、各県の元種が冷蔵保存されるようになり、その元種も何世代目かに切り替わっているものと思われます。
▽別品種なのに
新潟の「コシヒカリＢＬ」は、朝日の記事によると、病害に弱い「コシヒカリ」の欠点を克服するため１５年かけて開発されたようです。産地偽装に対する切り札とも伝えられています。
「ＢＬ」というのは「Blast resistance Line」の略で、「いもち病に強い系統」という意味のようです。「コシヒカリ」をつかって、いもち病に強い新しい品種を新潟県が総力をつかって育成したということです。
簡単にいうと、新しい品種なのですが、なぜ「コシヒカリ」の名前が認められたのでしょう。朝日の記事では、農水省が「特徴や味が変わらないという県の報告と、見た目にも区別しがたいことから判断」し、「コシヒカリ」の表示が認められた、と説明されています。
しかし「コシヒカリ」の形質を引き継ぎ、性質の優れた新品種なら山ほどあるし、それでいて、新潟の「コシヒカリＢＬ」以外、「コシヒカリ」の名前を踏襲したものはありません。そのため、稲作の専門家は「なぜ農水省は認めたのか？」と首をひねっています。
そして、「新潟コシヒカリ」の将来について、こう語ります。
──結局、「コシヒカリ」から出た新品種は「コシヒカリ」というブランドを超えられないということだ。「新潟コシヒカリ」のブランドをつくり、そのブランドで生き残りを図ろうとしている新潟の稲作がその現実を認めてしまった。しかし、消費者が「味が違う」と反発しているとすれば、「新潟コシヒカリ」のブランドの将来はどうなるのか。
倒れやすく、病害虫にも弱いコシヒカリは生産者にとってはつくりづらい品種ですが、「美味しくて売れる」ことから、作付面積は圧倒的で、コシヒカリ一辺倒といわれる状況が生まれました。消費者もコシヒカリといえば「美味しい」と思い込んでいます。コシヒカリが米の代名詞になっています。
▽佐藤先生の警告
しかし、コシヒカリが独り勝ちしているような時代は、いつまでも続くとは限りません。
以前、伊勢神宮神田で発見されたイセヒカリの取材でお世話になった、総合地球環境学研究所（京都）の佐藤洋一郎教授は、次のような警鐘を鳴らしていました。
──品種改良の現場にいる人たちまでがコシヒカリ以外の稲を知らない。コシヒカリが現れてからすでに５０年、あと５０年後には確実に消えている。それなのに、いまだにコシヒカリが品種改良の物差しで、これを越えるものがイメージできない。コシヒカリを超える稲は生まれてこない。
そしていま、魚沼産コシヒカリの、いやコシヒカリＢＬの値崩れが現実になりました。
ただ、今後、多様な品種の時代がやってくるのかどうか。日経新聞の記事にある青森の品種も、コシヒカリの血を引き継いでいますから、コシヒカリの時代を生産者も消費者もまだまだ引きずっていることになります。
というわけで、平成９年５月に宗教専門紙に掲載された拙文を転載します。一部に加筆修正があります。
それでは本文です。
２年前、バングラデシュのモンゴル系少数民族ラカイン族の村を訪ねた。ミャンマーとの国境に近く、村人はみなビルマ系仏教徒で、高床式の家が並ぶ。服装もベンガル人とは違う。
自家製のモドゥ（焼酎）がある、というので出かけたのだが、原料の米にも興味があった。
というのも、タイ北部・東北部、ラオスとその周辺は「モチ稲栽培圏」で、モチ米が主食とされる。ラカインの村はその西端に近いから、モドゥの原料もモチ米に違いないと踏んだのだ。
ところが、村人から分けてもらった白米はモチ米どころか、雑多な品種の寄せ集めのようだった。
村では小さな田んぼで粗放的な稲作が慎ましく行われる。品種を選抜して栽培する「進んだ技術」はないのだろう。無意識のうちに近代的農業の常識にとらわれている自分を、そのとき私は恥じた。
けれども、彼らの農業が「遅れている」と決めつけることはできない。遺伝的に多様な稲を無差別に栽培する彼らの農業の方が自然で、かえって「科学的」だとする見方さえあるからだ。
◇古代人は品種を特定せず
◇画一的でもろい現代稲作
古代、日本に伝わった水田稲作は、またたく間に北部日本にまで展開した。
青森県田舎館村の垂柳（たれやなぎ）遺跡は弥生中期、約２０００年前の稲作遺構といわれる。秋冷の早い津軽地方で米が稔るためには、早稲（わせ）の品種でなければならない。古代東北の人々は早稲種を選抜し、栽培していたのだろうか？
宮崎大学の藤原宏志先生によると、どうもそうではない。「垂柳では遺伝的に多様な稲が栽培されていた。古代人には品種という概念はなく、栽培種を１つに特定使用とはしなかった」
そして意外にも、「それはむしろ『科学的な態度』ともいえる」と先生は指摘している。
どういうことなのか？
米の品種は数え切れないほどある。実際に栽培されている水稲ウルチ米だけでも、１６０品種以上あるという。
ところが、シェアでは、上位十傑で作付面積は６割近くになる。１番人気のコシヒカリは、味の良さや収穫の安定性に加えて、広い地域で栽培できるから、じつに３０府県で銘柄に指定され、全国の作付面積は３割に及び、県によっては７割、市町村によっては８割を超えるらしい。
驚くほどの寡占化だが、なぜこれほどモノカルチャー化が進んだのだろうか？
かつて米は「近江米」「讃岐米」というように国銘柄で呼ばれ、土地に特有の米や農家独自の品種があり、農家はそれぞれに誇りを持っていた。同じに見えても田んぼは１枚１枚が微妙に違うそうで、多様な品種が栽培されていたのだ。
ところが戦後、栽培指導や種子供給の簡便さという、もっぱら政府側の論理で、品種の多様性は切り捨てられ、「奨励品種」に統一される。
供給過剰時代になると、「指導」はいちだんと強化され、販売する側の都合に合わせて、画一的な「売れる品種」が広範囲に作られるようになった。
「ササ・コシ」神話はその過程で生まれたようだ。
消費者は「美味しい米」と思い込み、生産者は「高く売れる」と期待する。実際に「魚沼産コシヒカリ」は茨城・栃木産の１・７倍もの売値で取引される。標準米に比べれば、２倍以上の高値となる。
結果として、不適地にまで栽培されるわけだから、凶作の悲劇が生じるのも当然であろう。コシヒカリの欠点はいもち病に弱いことと草丈が高く倒伏しやすいことだが、画一化がここまで進むと、冷害や病害などによる大凶作を懸念する専門家は少なくない。
実際、過去に例があるからだ。アイルランドでは、目を覆うようなモノカルチャーの悲劇が起きている。
１８４５年夏、長雨と冷害が主食のジャガイモを襲ったうえに、ウイルス病が蔓延した。遺伝的に単一の品種に依存したことが病害を急拡大させ、大飢饉を招いたのだ。
被害は３年間に及び、２００万人が餓死し、それ以上の人々が国外に脱出、人口は半分以下に激減したと伝えられる。
日本でも、４年前の大凶作は記憶に新しい。青森では「皆無作」の地域すら伝えられたことを思えば、けっして対岸の火事ではない。
それなら古代人はどんな備えをしていたのか、というと、多様な稲を同じ水田にいっしょに植えることで、危険の分散を図っていた。品種を選抜せずに多様性を放任する方が多収性などは期待できなくとも、安全なのである。
「今後は古代の農業を学ぶべきではないか」と藤原先生はいう。
◇安定性を生む自然の多様性
◇植林の理想は明治神宮の森
戦後の「経済至上主義」は日本の稲作農業を画一化させた。農薬や化学肥料の多用、大規模な圃場整備で、ドジョウもメダカもトンボも姿を消し、水田はまるで生命感のない米の製造工場と化している。
水田ばかりではない。資本の論理は日本の自然を画一的な空間に変えてしまった。
広葉樹は皆伐されて、もっぱら人間にとって利用価値の高い針葉樹の人工林に一律に置き換えられ、豊かな照葉樹林に覆われていたはずの日本列島はいまや見る影もない。都市部では緑そのものが失われ、砂漠のような無機物的世界に変質してしまった。
しかも国内ばかりか、東南アジアや南米にまで自然破壊を輸出したとして、批判を浴びている。自然と対決し、大森林を消滅させたヨーロッパ人と同じ愚行を、私たち戦後の日本人は繰り返している。四季折々の花鳥風月を愛し、多様な自然と共存してきた古き良き日本人とはまったく別人のようだ。
「経済学の時間はあまりに短い」と指摘するのは、生態学者の宮脇昭先生である。経済の刹那的打算が、経済学が扱う時間の物差しでは計算不可能な生態系の破壊をもたらしたとみる。
宮脇先生は、興味深い自然の仕組みについて語る。自然は多様性の固まりで、絶えず変化しながらダイナミックな安定性を維持している。多様性こそが安定した姿であり、もっとも強い自然の条件だという。
したがって災害時には、高木や低木が雑多に混じり合う天然の雑木林が強さを発揮する。一見、雑然とした多様性が安定性を生むのだ。自然林に近いほど安定性は高まり、手入れは不要になる。
ところが、画一的な人工林は台風や集中豪雨にきわめてもろく、つねに人手を加えないと荒れてしまう。多様性を失い、画一化するとき、自然は生命力や抵抗力を低下させてしまうのだ（『緑の証言』）。
それなら、どうすればいいのか？
植林の理想として、よく引き合いに出されるのは、明治神宮の森だ。人工林でありながら、人工林であることを忘れさせるほど、自然に近い多種多様な森の表情が見える。宮脇先生は、「都会の中の見事な立体的なオアシス」と表現する。
オアシスを実現させたのは、経済の論理を超えた信仰的な力であろうか。
明治神宮の森に学ぼうとする人たちが海外にいる。
バングラ南東部の海岸地域で、乱伐で消滅したマングローブ林の再生に数年前から取り組んでいる日本の援助団体オイスカの代表者は、「明治神宮の森のような植林が目標なんですよ」と語る。多様な自然、本物の自然を蘇らせたいというのだ。
ここにもカネの論理とは異なる強固な信念がある。
多様な自然を回復するには、経済よりも「生」を優先させなければならない。そのため経済学と生態学は歩み寄るべきだと宮脇先生は主張するのだが、近年、その兆しが見えてきた。
それは「２１世紀の科学」として注目される「複雑系」の研究成果である。
◇次世紀の科学が示唆する
◇「クローン人間」の愚昧
「複雑系」とは何か？
古代ギリシャの時代から人間は世界を小さな要素に還元し、基本的法則を発見して理解しようとした。本来的に「自然は単純」で、「単純さの総和」が世界の秩序だとする楽観主義が、科学の前提であった。
その発想は近代にも受け継がれ、２０世紀初頭には原子の実在が証明された。ニュートンによる「万有引力の法則」の発見で、私たちは今日、古代人が宇宙の神秘と考えた日食や月食、彗星の接近を正確に予知することができる。宇宙飛行も可能になった。
ところが一方、明日の天気予報が当たらない。なぜか？ 気象現象は「複雑系」だからである。わずか５０００分の１の「誤差」が温度や気圧変化の予測を不可能にさせているらしいのだ。
お天気のみならず、動物の個体数、伝染病の流行、経済予測、社会動向、国際政治など、近代科学が解明できない複雑な「謎」は枚挙に暇がない。
ＤＮＡ遺伝子の発見と構造解明は分子レベルにまで分解して解明したはずなのに、私たちはいまだに生命の本質を理解することができない。物理学者は６種類のクオークにまで物質世界を分解してみせたが、自然はなお神秘のベールに包まれている。
それは自然あるいは生命が「単純さの総和」ではなく、「複雑」だからだ。
それなら、複雑なものを複雑なものとして把握できないか？ それが「複雑系」の研究である（米沢富美子『複雑さを科学する』ほか）。
▽「人の智は限りありて」
「複雑系」の科学は経済学に大変革をもたらしつつあるらしい。
大阪市立大学の塩沢由典先生は、「人は利潤を最大化しようと理性的に判断し、行動する」という従来の経済学の前提を見直すべきだと主張する。消費者も企業も、効率や利潤の最大化を目的として行動してはいないというのだ。
人間の「目的関数」の計算能力には限界がある。複雑な経済状況に柔軟に対応させているのは習慣や慣習などの「定型行動」であり、人間はそれに「満足」しているという（『複雑性の海へ』）。
経済至上主義が招いた農の崩壊、自然の破壊による経済的損失はそれ自体、私たちが紅葉や利潤の複雑な計算ができないことの証明だが、複雑系は人間観、組織論にも大きな影響を与えそうだ。
戦後の偏差値教育は人間を、米の品種のように選別してきた。子供たちはいい学校、いい会社を目指す。企業は人材を選び、優秀な「企業戦士」を求める。しかし画一的な会社人間を集めても無駄なばかりか、危険だと複雑系の経済学は教えている。
バブル崩壊など不測の事態になれば、画一的な針葉樹林のように、企業は一気に脆弱さを露呈する。むしろ多様な社員を抱えた企業の方が、さまざまなストレスに柔軟に対応できる。天然の雑木林のような多様性が長期的には安定性を示すのだ。
本居宣長は「凡て人の智（さとり）は限りありて、まことの理はえしらぬものなれば」（『古事記伝』）と書いたが、世界を複雑なままに理解しようとする複雑系の手法は、唯一神にまで遡って世界を単純化して解くのではなく、あるがままの世界をあるがままに「ありがたい」と受け入れる多神教的信仰に似ていないか？
一神教世界から生まれた近代科学には「理性」への限りなき信頼がある。しかし「複雑系」の科学は一神教的な近代科学、近代思想からの脱却を私たちに迫っているように見える。
近代科学は今日、「クローン人間」の技術をも開発した。人類の古代からの夢である不老不死を可能にしたわけで、死後の甦りや復活を説いてきた宗教への挑戦でもあるが、じつは２０世紀の科学が犯した最後の愚昧といえるかも知れない。
というのも、「米にはそれぞれの美味しさがあり、この世はいろんな人がいるから楽しい」はずだからである。
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画一化する稲の品種──背後に経済至上主義あり
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先日、日経新聞（電子版）に興味深い記事が載りました。
昨年産の魚沼産コシヒカリの値段が下がっているというのです。大震災以降、高値が続いたことから、需要がしぼみ、生産者や流通業者は在庫の安値放出を迫られていると記事は説明しています。
その一方で、お手頃価格の北海道産のきらら３９７、青森のつがるロマンやまっしぐらなどが業務用として引き合いが強いのだそうです。
記事には書かれていませんが、コシヒカリ時代の終わりを実感させられました。
▽もう種籾がない
７年前のちょうどいまごろ、朝日新聞は、一面トップにじつに面白い記事を掲載しました。「新潟コシヒカリ」に「銘柄騒動」が起きているという内容でした。
というのも、新潟では前年産米から「新潟コシヒカリ」をいっせいに、新しい品種「コシヒカリＢＬ」に切り替えたのですが、消費者から「味が違う」という声が出始めたというのです。
もともと「コシヒカリ」という品種は、昭和１９年に、福井の農業試験場で、農林２２号と農林１号との交配によって生まれました。品種登録はそれから１０年以上も経った３１年でした。登録番号はキリ番の１００番、「越国に光り輝く」という願いをこめて「コシヒカリ」と命名されたといわれます。
それからすでに６０年近くになります。ということは、種籾はもうない、ということになります。
どういうことかというと、稲の品種は新しく品種として認められた元種（もとだね）が何百キロか冷蔵保存され、そこから毎年、少しずつ取り分けられ、何段階かを経て、種籾がつくられ、その種籾をつかって各農家がお米を生産するという体制になっているからです。
何十年か後には元種はなくなります。
コシヒカリの場合は、冷蔵庫のない時代の品種ですから、福井県から分かたれた元種から、各県で昔ながらの自家受粉によって種籾の生産がなされ、その後、各県の元種が冷蔵保存されるようになり、その元種も何世代目かに切り替わっているものと思われます。
▽別品種なのに
新潟の「コシヒカリＢＬ」は、朝日の記事によると、病害に弱い「コシヒカリ」の欠点を克服するため１５年かけて開発されたようです。産地偽装に対する切り札とも伝えられています。
「ＢＬ」というのは「Blast resistance Line」の略で、「いもち病に強い系統」という意味のようです。「コシヒカリ」をつかって、いもち病に強い新しい品種を新潟県が総力をつかって育成したということです。
簡単にいうと、新しい品種なのですが、なぜ「コシヒカリ」の名前が認められたのでしょう。朝日の記事では、農水省が「特徴や味が変わらないという県の報告と、見た目にも区別しがたいことから判断」し、「コシヒカリ」の表示が認められた、と説明されています。
しかし「コシヒカリ」の形質を引き継ぎ、性質の優れた新品種なら山ほどあるし、それでいて、新潟の「コシヒカリＢＬ」以外、「コシヒカリ」の名前を踏襲したものはありません。そのため、稲作の専門家は「なぜ農水省は認めたのか？」と首をひねっています。
そして、「新潟コシヒカリ」の将来について、こう語ります。
──結局、「コシヒカリ」から出た新品種は「コシヒカリ」というブランドを超えられないということだ。「新潟コシヒカリ」のブランドをつくり、そのブランドで生き残りを図ろうとしている新潟の稲作がその現実を認めてしまった。しかし、消費者が「味が違う」と反発しているとすれば、「新潟コシヒカリ」のブランドの将来はどうなるのか。
倒れやすく、病害虫にも弱いコシヒカリは生産者にとってはつくりづらい品種ですが、「美味しくて売れる」ことから、作付面積は圧倒的で、コシヒカリ一辺倒といわれる状況が生まれました。消費者もコシヒカリといえば「美味しい」と思い込んでいます。コシヒカリが米の代名詞になっています。
▽佐藤先生の警告
しかし、コシヒカリが独り勝ちしているような時代は、いつまでも続くとは限りません。
以前、伊勢神宮神田で発見されたイセヒカリの取材でお世話になった、総合地球環境学研究所（京都）の佐藤洋一郎教授は、次のような警鐘を鳴らしていました。
──品種改良の現場にいる人たちまでがコシヒカリ以外の稲を知らない。コシヒカリが現れてからすでに５０年、あと５０年後には確実に消えている。それなのに、いまだにコシヒカリが品種改良の物差しで、これを越えるものがイメージできない。コシヒカリを超える稲は生まれてこない。
そしていま、魚沼産コシヒカリの、いやコシヒカリＢＬの値崩れが現実になりました。
ただ、今後、多様な品種の時代がやってくるのかどうか。日経新聞の記事にある青森の品種も、コシヒカリの血を引き継いでいますから、コシヒカリの時代を生産者も消費者もまだまだ引きずっていることになります。
というわけで、平成９年５月に宗教専門紙に掲載された拙文を転載します。一部に加筆修正があります。
それでは本文です。
２年前、バングラデシュのモンゴル系少数民族ラカイン族の村を訪ねた。ミャンマーとの国境に近く、村人はみなビルマ系仏教徒で、高床式の家が並ぶ。服装もベンガル人とは違う。
自家製のモドゥ（焼酎）がある、というので出かけたのだが、原料の米にも興味があった。
というのも、タイ北部・東北部、ラオスとその周辺は「モチ稲栽培圏」で、モチ米が主食とされる。ラカインの村はその西端に近いから、モドゥの原料もモチ米に違いないと踏んだのだ。
ところが、村人から分けてもらった白米はモチ米どころか、雑多な品種の寄せ集めのようだった。
村では小さな田んぼで粗放的な稲作が慎ましく行われる。品種を選抜して栽培する「進んだ技術」はないのだろう。無意識のうちに近代的農業の常識にとらわれている自分を、そのとき私は恥じた。
けれども、彼らの農業が「遅れている」と決めつけることはできない。遺伝的に多様な稲を無差別に栽培する彼らの農業の方が自然で、かえって「科学的」だとする見方さえあるからだ。
◇古代人は品種を特定せず
◇画一的でもろい現代稲作
古代、日本に伝わった水田稲作は、またたく間に北部日本にまで展開した。
青森県田舎館村の垂柳（たれやなぎ）遺跡は弥生中期、約２０００年前の稲作遺構といわれる。秋冷の早い津軽地方で米が稔るためには、早稲（わせ）の品種でなければならない。古代東北の人々は早稲種を選抜し、栽培していたのだろうか？
宮崎大学の藤原宏志先生によると、どうもそうではない。「垂柳では遺伝的に多様な稲が栽培されていた。古代人には品種という概念はなく、栽培種を１つに特定使用とはしなかった」
そして意外にも、「それはむしろ『科学的な態度』ともいえる」と先生は指摘している。
どういうことなのか？
米の品種は数え切れないほどある。実際に栽培されている水稲ウルチ米だけでも、１６０品種以上あるという。
ところが、シェアでは、上位十傑で作付面積は６割近くになる。１番人気のコシヒカリは、味の良さや収穫の安定性に加えて、広い地域で栽培できるから、じつに３０府県で銘柄に指定され、全国の作付面積は３割に及び、県によっては７割、市町村によっては８割を超えるらしい。
驚くほどの寡占化だが、なぜこれほどモノカルチャー化が進んだのだろうか？
かつて米は「近江米」「讃岐米」というように国銘柄で呼ばれ、土地に特有の米や農家独自の品種があり、農家はそれぞれに誇りを持っていた。同じに見えても田んぼは１枚１枚が微妙に違うそうで、多様な品種が栽培されていたのだ。
ところが戦後、栽培指導や種子供給の簡便さという、もっぱら政府側の論理で、品種の多様性は切り捨てられ、「奨励品種」に統一される。
供給過剰時代になると、「指導」はいちだんと強化され、販売する側の都合に合わせて、画一的な「売れる品種」が広範囲に作られるようになった。
「ササ・コシ」神話はその過程で生まれたようだ。
消費者は「美味しい米」と思い込み、生産者は「高く売れる」と期待する。実際に「魚沼産コシヒカリ」は茨城・栃木産の１・７倍もの売値で取引される。標準米に比べれば、２倍以上の高値となる。
結果として、不適地にまで栽培されるわけだから、凶作の悲劇が生じるのも当然であろう。コシヒカリの欠点はいもち病に弱いことと草丈が高く倒伏しやすいことだが、画一化がここまで進むと、冷害や病害などによる大凶作を懸念する専門家は少なくない。
実際、過去に例があるからだ。アイルランドでは、目を覆うようなモノカルチャーの悲劇が起きている。
１８４５年夏、長雨と冷害が主食のジャガイモを襲ったうえに、ウイルス病が蔓延した。遺伝的に単一の品種に依存したことが病害を急拡大させ、大飢饉を招いたのだ。
被害は３年間に及び、２００万人が餓死し、それ以上の人々が国外に脱出、人口は半分以下に激減したと伝えられる。
日本でも、４年前の大凶作は記憶に新しい。青森では「皆無作」の地域すら伝えられたことを思えば、けっして対岸の火事ではない。
それなら古代人はどんな備えをしていたのか、というと、多様な稲を同じ水田にいっしょに植えることで、危険の分散を図っていた。品種を選抜せずに多様性を放任する方が多収性などは期待できなくとも、安全なのである。
「今後は古代の農業を学ぶべきではないか」と藤原先生はいう。
◇安定性を生む自然の多様性
◇植林の理想は明治神宮の森
戦後の「経済至上主義」は日本の稲作農業を画一化させた。農薬や化学肥料の多用、大規模な圃場整備で、ドジョウもメダカもトンボも姿を消し、水田はまるで生命感のない米の製造工場と化している。
水田ばかりではない。資本の論理は日本の自然を画一的な空間に変えてしまった。
広葉樹は皆伐されて、もっぱら人間にとって利用価値の高い針葉樹の人工林に一律に置き換えられ、豊かな照葉樹林に覆われていたはずの日本列島はいまや見る影もない。都市部では緑そのものが失われ、砂漠のような無機物的世界に変質してしまった。
しかも国内ばかりか、東南アジアや南米にまで自然破壊を輸出したとして、批判を浴びている。自然と対決し、大森林を消滅させたヨーロッパ人と同じ愚行を、私たち戦後の日本人は繰り返している。四季折々の花鳥風月を愛し、多様な自然と共存してきた古き良き日本人とはまったく別人のようだ。
「経済学の時間はあまりに短い」と指摘するのは、生態学者の宮脇昭先生である。経済の刹那的打算が、経済学が扱う時間の物差しでは計算不可能な生態系の破壊をもたらしたとみる。
宮脇先生は、興味深い自然の仕組みについて語る。自然は多様性の固まりで、絶えず変化しながらダイナミックな安定性を維持している。多様性こそが安定した姿であり、もっとも強い自然の条件だという。
したがって災害時には、高木や低木が雑多に混じり合う天然の雑木林が強さを発揮する。一見、雑然とした多様性が安定性を生むのだ。自然林に近いほど安定性は高まり、手入れは不要になる。
ところが、画一的な人工林は台風や集中豪雨にきわめてもろく、つねに人手を加えないと荒れてしまう。多様性を失い、画一化するとき、自然は生命力や抵抗力を低下させてしまうのだ（『緑の証言』）。
それなら、どうすればいいのか？
植林の理想として、よく引き合いに出されるのは、明治神宮の森だ。人工林でありながら、人工林であることを忘れさせるほど、自然に近い多種多様な森の表情が見える。宮脇先生は、「都会の中の見事な立体的なオアシス」と表現する。
オアシスを実現させたのは、経済の論理を超えた信仰的な力であろうか。
明治神宮の森に学ぼうとする人たちが海外にいる。
バングラ南東部の海岸地域で、乱伐で消滅したマングローブ林の再生に数年前から取り組んでいる日本の援助団体オイスカの代表者は、「明治神宮の森のような植林が目標なんですよ」と語る。多様な自然、本物の自然を蘇らせたいというのだ。
ここにもカネの論理とは異なる強固な信念がある。
多様な自然を回復するには、経済よりも「生」を優先させなければならない。そのため経済学と生態学は歩み寄るべきだと宮脇先生は主張するのだが、近年、その兆しが見えてきた。
それは「２１世紀の科学」として注目される「複雑系」の研究成果である。
◇次世紀の科学が示唆する
◇「クローン人間」の愚昧
「複雑系」とは何か？
古代ギリシャの時代から人間は世界を小さな要素に還元し、基本的法則を発見して理解しようとした。本来的に「自然は単純」で、「単純さの総和」が世界の秩序だとする楽観主義が、科学の前提であった。
その発想は近代にも受け継がれ、２０世紀初頭には原子の実在が証明された。ニュートンによる「万有引力の法則」の発見で、私たちは今日、古代人が宇宙の神秘と考えた日食や月食、彗星の接近を正確に予知することができる。宇宙飛行も可能になった。
ところが一方、明日の天気予報が当たらない。なぜか？ 気象現象は「複雑系」だからである。わずか５０００分の１の「誤差」が温度や気圧変化の予測を不可能にさせているらしいのだ。
お天気のみならず、動物の個体数、伝染病の流行、経済予測、社会動向、国際政治など、近代科学が解明できない複雑な「謎」は枚挙に暇がない。
ＤＮＡ遺伝子の発見と構造解明は分子レベルにまで分解して解明したはずなのに、私たちはいまだに生命の本質を理解することができない。物理学者は６種類のクオークにまで物質世界を分解してみせたが、自然はなお神秘のベールに包まれている。
それは自然あるいは生命が「単純さの総和」ではなく、「複雑」だからだ。
それなら、複雑なものを複雑なものとして把握できないか？ それが「複雑系」の研究である（米沢富美子『複雑さを科学する』ほか）。
▽「人の智は限りありて」
「複雑系」の科学は経済学に大変革をもたらしつつあるらしい。
大阪市立大学の塩沢由典先生は、「人は利潤を最大化しようと理性的に判断し、行動する」という従来の経済学の前提を見直すべきだと主張する。消費者も企業も、効率や利潤の最大化を目的として行動してはいないというのだ。
人間の「目的関数」の計算能力には限界がある。複雑な経済状況に柔軟に対応させているのは習慣や慣習などの「定型行動」であり、人間はそれに「満足」しているという（『複雑性の海へ』）。
経済至上主義が招いた農の崩壊、自然の破壊による経済的損失はそれ自体、私たちが紅葉や利潤の複雑な計算ができないことの証明だが、複雑系は人間観、組織論にも大きな影響を与えそうだ。
戦後の偏差値教育は人間を、米の品種のように選別してきた。子供たちはいい学校、いい会社を目指す。企業は人材を選び、優秀な「企業戦士」を求める。しかし画一的な会社人間を集めても無駄なばかりか、危険だと複雑系の経済学は教えている。
バブル崩壊など不測の事態になれば、画一的な針葉樹林のように、企業は一気に脆弱さを露呈する。むしろ多様な社員を抱えた企業の方が、さまざまなストレスに柔軟に対応できる。天然の雑木林のような多様性が長期的には安定性を示すのだ。
本居宣長は「凡て人の智（さとり）は限りありて、まことの理はえしらぬものなれば」（『古事記伝』）と書いたが、世界を複雑なままに理解しようとする複雑系の手法は、唯一神にまで遡って世界を単純化して解くのではなく、あるがままの世界をあるがままに「ありがたい」と受け入れる多神教的信仰に似ていないか？
一神教世界から生まれた近代科学には「理性」への限りなき信頼がある。しかし「複雑系」の科学は一神教的な近代科学、近代思想からの脱却を私たちに迫っているように見える。
近代科学は今日、「クローン人間」の技術をも開発した。人類の古代からの夢である不老不死を可能にしたわけで、死後の甦りや復活を説いてきた宗教への挑戦でもあるが、じつは２０世紀の科学が犯した最後の愚昧といえるかも知れない。
というのも、「米にはそれぞれの美味しさがあり、この世はいろんな人がいるから楽しい」はずだからである。
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